Blog que trata temas de Química de Alimentos, especialmente para estudiantes y usuarios con interés en el tema.
El presente Blog, está diseñado para realizar prácticas de edición de Blog.
Por lo tanto está en construcción y es un prototipo.
Editado por Jaime Valls
En construcción
miércoles, 27 de marzo de 2013
Reacción de Maillard y Obscurecimiento en los alimentos
Video de reacción de Maillard y Obscurecimiento en los alimentos
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